Comment renforcer votre immunité cet hiver
L'hiver : saison du froid, des grippes et autres maladies contagieuses.
Et pourtant… l'Ayurveda nous dit que l'hiver est en fait la meilleure saison pour améliorer et renforcer son immunité.
L'IMMUNITÉ DANS L'AYURVEDA
L'immunité dans l'Ayurveda s'appelle Bala, qui signifie "force". Bala est la force, ou la résistance aux perturbations physiques, psychologiques et même spirituelles.
Dans l'Ayurveda, l'immunité est liée à Agni (le feu digestif), le pouvoir de digestion. Quand Agni est fort, la digestion est forte, l'appétit est bon, et l'immunité est forte. Tout ce qui affaiblit la digestion, affaiblit l'immunité. Simple, non ?
Trois niveaux d'immunité
- Sahaja (héréditaire) - le niveau d'immunité inné, avec lequel vous êtes né.
- Kalaja (saisonnière) - niveaux d'immunité fluctuants avec la saison, l'âge et les cycles planétaires.
- Yuktikrita (établie) - un niveau d'immunité équilibré et permanent qui peut être atteint en suivant un régime et un mode de vie ayurvédiques.
Si on naît avec un niveau d'immunité héréditaire faible, il ne peut être changé. C'est pourquoi, l'Ayurveda s'applique à renforcer le type d'immunité qui fluctue avec des saisons, l'âge et les cycles planétaires.
Pourquoi l'hiver est une bonne saison pour renforcer l'immunité
Pour compenser le froid extérieur, notre corps produit plus de chaleur. Parce que notre "chauffage central" est ce même Agni qui est notre feu digestif, notre digestion est plus forte en hiver.
Parce qu'on consomme plus d'énergie, on a besoin d'être mieux nourri. À cette fin, la nature nous offre des aliments plus nourrissants qu'en été : céréales, légumineuses, noix et amandes, légumes racines… et moins, voire plus du tout de légumes légers et peu nourrissants comme épinards, salades, courgettes… Il est donc naturel en hiver d'avoir plus faim et d'être attiré par le goût sucré qui est le goût le plus nourrissant. Le goût sucré est composé des éléments eau et terre.
Note importante : le mot Madhura peut être traduit par sucré ou par doux. Exemples d'aliments doux : céréales (surtout les produits à base de blé), féculents, lait, fruits, amandes…
Les problèmes commencent quand :
- Nous satisfaisons ce besoin naturel de goût sucré par du sucre blanc et de mauvaises graisses au lieu des aliments nourrissants que nous offre la nature,
- Nous exagérons sur la quantité (fêtes de fin d'année), surtout le soir quand le feu digestif baisse,
- Nous manquons d'exercice physique,
- Nous nous couchons tard.
Tout ceci affaiblit le feu digestif et donc l'immunité.
Vous voyez que le problème n'est pas l'hiver mais bien un dérèglement de notre régime alimentaire et style de vie.
L'hiver est la saison idéale pour nous nourrir et nous donner de la force (Bala) qui est notre immunité. C'est aussi la meilleure saison pour prendre des Rasayanas (élixirs à base de plantes) qui requièrent souvent une bonne digestion pour être assimilés.
Conseils pour renforcer votre immunité
- Faites du déjeuner votre repas principal et mangez plus léger le soir et pas trop tard,
- Mangez des aliments nourrissants mais digestes : céréales, légumineuses, légumes de saison, noix et amandes, laitages frais,
- Cuisinez avec des épices, le mieux est de les faire revenir dans un peu de ghee (beurre clarifié) qui stimule le feu digestif contrairement aux autres huiles,
- Remplacez le sucre blanc par le sucre de canne complet (rapadura),
- Faites de l'exercice physique doux chaque jour (marche, yoga...),
- Reposez-vous suffisamment.